前回閉まっていた都内大塚のお店に再度訪問。 日曜日の19:30過ぎに到着すると、アフリカンのお客様含めて5名様一組がご機嫌の状態。 注文したのはカルデレータという牛肉のトマトベースのシチュー。本来的にはヤギ肉を用いるスペイン発祥の料理。 とろとろに…