今回のバギオ訪問は、カフェの開店を目指す、夫学生時代からの友人Amador（アマドール・夫）とAliya（アリヤ・妻）夫婦に触発されて実現しました。 左から、友人夫（Amador）、同妻（Aliya）、カフェ店員、著者（Ujike） 彼らに日本人主催のNGOを紹介しても…

ローカル気分と最高のコストパフォーマンスを堪能できる食堂 フィリピンの軽井沢とも呼ばれるバギオ（Baguio）市。 首都マニラから、北に245㎞の山岳地帯にある国内有数の避暑地です。 日本では東京-浜松、または大阪-高知ぐらいの距離に相当します。 今回の…

はじめに 煽り気味なタイトルで、失礼いたします。 皆さんはフィリピンに、日本の軽井沢とも例えられる街があるのをご存じでしょうか？ アメリカ統治時代に開発された、バギオ（Baguio）市という標高1,500mの高地にある人口37万人の都市です。 このバギオ市…