西荻窪のお店に3ヵ月ぶり2回目の訪問。 前回注文しそこなった、名物のアドボ(Adobong Manok)のセットを注文。 マリネした鶏肉の煮込み 普通アドボは鶏肉、豚肉、牛肉を醤油、酢と胡椒で煮込んだ角煮のような濃い色をした料理だが、こちらの料理はむしろ白…
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